Kao i proteklih godina, u sklopu Katarinskog sajma se održava Gastro manifestacija “Kuhajmo slavonski” koja se pokazala kao iznimno zanimljiv sadržaj posjetiteljima. Manifestacija se ove godine održava tijekom sva četiri sajamska dana, a u sklopu njenog programa jučer je predstavljena svečana slavonska trpeza. Pokrovitelj događanja, kroz koje su posjetiteljima predstavljane zaboravljene slavonske slastice, je Hrvatska turistička zajednica.
Kako je gradonačelnik i predsjednik Turističke zajednice grada Slavonskog Broda Mirko Duspara , Slavonski Brod se posljednjih godina na turističkim tržištima sve više profilira kao odredište u koju dolaze i posjetitelji motivirani eno-gastronomijom. To je prepoznala i Razvojna agencija grada Slavonskog Broda koja je 2013. godine u sklopu Katarinskog sajma organizirala Festival slanine i čvaraka. Ideju o gastronomiji kao mogućem motivu dolaska u Slavonski Brod prihvatio je 2014. i hotel „Art“ koji je započeo s organizacijom kuharskih radionica i kuharskih dvoboja te s predstavljanjem svoje ponude na različitim gastro manifestacijama.
Manifestacija „Kuhajmo slavonski“ po prvi je put organizirana u sklopu Katarinskog sajma prošle godine i to uz potporu klastera „Slavonska košarica“. S promoviranjem gastronomije kao važnog dijela turističkog proizvoda Slavonskog Broda nastavilo se i dalje, pa je tako u travnju ove godine , u sklopu projekta „365 Hrvatska“ Ministarstva turizma , formirana PPS destinacija „Moja lijepa Slavonija kraj Save“.U članstvu ove PPS destinacije, koja umrežava 3 grada i 17 općina, danas je 120 subjekata koji se bave turizmom, a jedan od ključnih turističkih proizvoda u destinaciji upravo je gastronomija.
